Alimentación Saludable

Continuado con otra de las partes magistrales del “Programa de Prevención y Tratamiento de la Obesidad”, llevado a cabo por un equipo interdisciplinario del Instituto de Seguridad Social del Neuquén ISSN, en esta oportunidad y durante el desarrollo ocurrido en el mes de Junio 2011.- le correspondió al “Área de Nutrición” a cargo de la Lic. Gabriela Zingoni su materialización

Los escasos asistentes tuvimos el privilegio de recibir una serie de “conceptos y estrategias inteligentes sobre orden y buenas maneras de alimentación”, donde cada uno de los individuos con sus inherentes “estados de salud patológica” pudimos evaluar y por ende obtener los resultados acotados a nuestras propias necesidades y exigencias fisiológicas

En este sentido queremos repasar algunos de los ítems con sus respectivos acápites representados con el apoyo de material didáctico, visual, impreso y cartelería de gran nivel terapéutico:

A partir de las “claves que sugieren los nutricionistas argentinos para una alimentación saludable”, estos fueron algunos puntos de la tabla de recomendaciones supervisada y transferida durante las 4 sesiones:

Guía Alimentaria para la población Argentina

Ejemplos de un menú diario

Ejemplos de colaciones

Grupo de cereales, legumbres y pan

Grupo de verduras y frutas

Grupo de leches, yogures y quesos

Grupo de carnes y huevos

Grupo de grasas y aceites

Grupo de azúcar y dulces

Consejos que marcaron la necesidad de “raciones exactas” y el “tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día”

El rotulado nutricional a partir de los niveles “estándar”, “diet” y “light” o el “cómo leer la información de las etiquetas”, es decir, los valores energéticos; carbohidratos, proteínas, grasas totales, saturadas, trans fibra alimenticia, sodio, entre otros, jugaron un papel importantísimo a la hora de adquirir los productos alimenticios que formarían parte de nuestra dieta diaria, sus alternativas y cantidades por porción, “no dejando nada librado al azar”, sobre todo cuando nos damos cuenta que somos parte de un grupo de pacientes obesos (según los grados y sus riesgos), declarada como una enfermedad patalógica por la “Organización Mundial de la Salud” OMS

Su revisión y el ejercicio práctico nos permitió redescubrir la fórmula que desde hace muchos años hemos “propiciado” a través de medios audiovisuales y variados soportes multimediales, bajo el lema “LA KULTURA DEL CONSUMO INTELIGENTE”

La clave y en lo puntual al término de 90 días los pacientes inscriptos deberemos concurrir al 2º control, donde el equipo profesional podrá cotejar los resultados alcanzados desde su inicio y observar los cambios obtenidos gracias al esfuerzo personal, desde la construcción de un “Menú Semanal Personalizado” que incluiría (7.-) “REGISTROS DIARIOS DE COMIDAS Y HORARIOS ESTRICTOS”, bajo la supervisión local de una Nutricionista y en los ejercicios establecidos según los análisis de laboratorio ad hoc por un Personal Trainer

No podríamos concluir este breve resumen sin dejar de recordarle a todos nuestros vínculos del facebook –gusto inteligente que “los cambios se logran de a poco, que nadie puede cambiar su estilo de vida de un día para otro”. Que “el éxito es casi siempre el fruto de la perseverancia”

 

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